料理を作るのは楽しいけれど

29.04.15 / 私個人のこと / Author:

私は割と料理するのが楽しいタイプの人間なのですが、お菓子などはほとんど作りません。
なぜならお菓子、ケーキなんてのは大概作るより買った方が安くて美味しいからです。

まぁクッキーなど簡単なものになればある程度満足の出来るモノが創れますが、難しいお菓子になればなるほど材料費も高くなりますし苦労の割にそこまで美味しくないということが往々にしてあります。

私は結構コストパフォーマンスなどを気にしてしまう方なので、そういう理由からお菓子は普段作らないのです。
ちなみに、もちろん単純に創るのが楽しいということもありますからお菓子創りが趣味の方は素敵だなーと思います。

ではなんでお菓子は家で作るとコストパフォーマンスが悪いのかというと、一つは材料の特殊性があります。

普段の料理であれば大概の調味料は使い回しが効きますが、お菓子に使う材料はお菓子にしか使えないものが多く、また需要の関係からか量の割に値段が高めなモノも多いですね。

二つ目はお菓子だけに限らないのですが、やはりお店などであれば大量に材料をそろえて大量に作るので安く済む部分もありますが家で作るとそうはいきませんからね、そういった点も影響しています。

あとこれは私の個人的な感想ですが、せっかく手間隙かけて頑張って作ったのにあんまり美味しく出来ないと物凄くガッカリしてしまうんですよね、毎日のご飯よりもかなり時間かけてるのになーと思うとショックが大きいですね。

お菓子って調味料や材料の比率が少し違うと全然違う味や出来になってしまうので軽量とかもかなりしっかりしないといけないので大変なんですよね。

いや、本当は普段の料理も本来はもっと細かく分量を揃えるべきなのかも知れませんが・・・

とは言うものの、いざって時に自分で手作りのお菓子を作れるスキルっていうのは自慢出来る素晴らしいものだと思いますので、私のようにコスパばかり気にしてしまわないほうが良いのかも知れません!

Comments: 0

« | »